recette de massalé

Poulet Massalé

Ingrédients :

Morceaux de poulet (1 cuisse/pers. et des pilons en plus pour les gourmands, ou aile de poulet pour F.) / 2 gros oignon du jardin de papa / 2 gousses d'ail / 16 grosses tomates / 4 cuillères à soupe de massalé /1 cuillère à soupe de cumin

 Recette :

Faire revenir les morceaux de poulet dans la cocotte, puis réserver

Emincer les oignons, les faire revenir dans de l'huile d'olive

Ajouter les épices (massalé, cumin, sel, poivre) et l'ail

Bien mélanger

Ajouter le poulet doré, les tomates

Faire mijoter 1h30

Servir avec du riz et de la coriandre

Et attendre le soleil !

je le propose aux grands parce que le pire c'est la digestion !